家庭版鐵板牛肉的做法如下：

　　材料：

　　- 300克牛肉（切成薄片）

　　- 1顆洋蔥（切絲）

　　- 1顆青椒（切絲）

　　- 1顆紅椒（切絲）

　　- 2瓣大蒜（切碎）

　　- 2勺生抽

　　- 2勺老抽

　　- 1勺料酒

　　- 1勺糖

　　- 1勺辣椒醬

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將牛肉片用鹽、胡椒粉和料酒腌制10分鐘。

　　2. 打熱鍋，加入適量的食用油，熱油后將牛肉片放入鍋中煎炒至變色。

　　3. 炒至7成熟時，加入洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲和蒜末，繼續翻炒均勻。

　　4. 加入生抽、老抽、糖和辣椒醬，再翻炒均勻。

　　5. 最后加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻后出鍋即可。

　　這樣簡單的家庭版鐵板牛肉就做好了，可以搭配米飯或面食一起享用。