以下是一些養胃的蔬菜：

　　1. 胡蘿卜：富含維生素C、纖維和胡蘿卜素等，有助于促進胃液分泌和保護胃黏膜。

　　2. 青菜：像菠菜、油菜等綠葉蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，能夠促進消化、改善胃酸。

　　3. 西蘭花：富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質，有助于減輕胃部炎癥和胃酸。

　　4. 絲瓜：含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，緩解胃部不適。

　　5. 紅薯：富含膳食纖維和維生素C，能夠增加胃腸蠕動和改善消化。

　　6. 豆芽菜：含有大量維生素C、維生素E和膳食纖維，具有促進胃液分泌和幫助消化的作用。

　　7. 黃瓜：含有豐富的水分和膳食纖維，能夠保持胃部濕潤，并有助于消除胃部火氣。

　　還可以選擇適量的山藥、冬瓜、南瓜等蔬菜來養胃。每個人的胃部情況可能有所不同，因此建議根據個人情況選擇適合的蔬菜來養胃。飲食均衡、規律，避免吃刺激性食物和油膩食物，也是保護胃部健康的重要措施。