方便面和掛面都是速食面類產(chǎn)品，但在消化方面有一些不同。

　　方便面一般是經(jīng)過蒸煮、炸制等加工工藝制成的，其中面條通常會被預(yù)先煮熟，所以方便面的面條相對較軟，容易嚼碎和消化。方便面中通常添加了許多調(diào)味料、防腐劑和增稠劑等食品添加劑，攝入過多可能對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

　　而掛面通常是直接將面粉加水和揉制成面團(tuán)，然后通過拉伸和晾曬等工藝制成的。掛面的面條相對較硬，嚼勁較大。相比方便面，掛面不含太多的食品添加劑，但是由于面條較硬，消化起來可能會相對耗費(fèi)一些能量和時間。

　　方便面和掛面在消化上沒有絕對的優(yōu)劣之分，也要考慮個體差異。對于消化系統(tǒng)較為敏感的人來說，可以選擇較軟的方便面；而對于消化功能較強(qiáng)的人來說，也可以選擇掛面。無論選擇哪一種，都應(yīng)適量食用，并配合均衡的飲食和適量的運(yùn)動，以促進(jìn)消化和健康。