
做魚干湯時,可以嘗試以下步驟:
1. 準備材料:魚干、蔬菜(如洋蔥、胡蘿卜、蘑菇等)、調料(如鹽、胡椒粉、雞精等)。
2. 將魚干浸泡在清水中,泡軟后剁碎備用。可根據個人喜好選擇剁碎成粗粒或細粒。
3. 熱鍋冷油,放入蔬菜翻炒片刻,使其散發出香味。
4. 加入適量的水,待水開后,放入剁碎的魚干,煮開后轉小火煮10分鐘左右,讓魚干的味道更好地融入湯中。
5. 根據個人口味,加入適量的鹽、胡椒粉和雞精等調料,攪拌均勻后再煮一會兒。
6. 湯煮好后,可以根據個人喜好加入些許蔥花或香菜提味。
這樣做出來的魚干湯會有魚干的鮮香味,搭配蔬菜的口感和鮮嫩度,非常美味可口。

2.調味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。