以下是一個適合胃炎和膽囊炎患者的一日三餐食譜：

　　早餐：

　　- 一杯溫水：喝一杯溫水可以促進胃腸蠕動和排便。

　　- 一碗稀粥：可以選擇米粥或者小米粥，加入一些蔬菜或者水果，如胡蘿卜、南瓜或者蘋果。

　　- 一片全麥面包：可以搭配一些低脂奶酪或者果醬。

　　午餐：

　　- 清蒸魚：選擇新鮮的魚類，清蒸的方式減少脂肪的攝入。

　　- 蔬菜沙拉：選擇新鮮的蔬菜，如生菜、黃瓜、番茄等，搭配低脂沙拉醬。

　　- 半碗糙米飯：糙米飯含有更多的纖維和維生素。

　　下午茶：

　　- 一杯溫熱的薄荷茶：薄荷茶對于緩解胃部不適有一定的幫助。

　　晚餐：

　　- 溫熱的蔬菜湯：選擇各種蔬菜煮成的湯，可以加入一些雞胸肉或者魚肉。

　　- 蒸蔬菜：選擇適合胃炎和膽囊炎患者的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、花椰菜等，蒸煮的方式可以保留更多的營養。

　　- 少量的全麥面包或者米飯：可以搭配一些蛋白質食物，如豆腐或者瘦肉。

　　睡前：

　　- 一杯溫牛奶：牛奶可以幫助緩解胃部不適和促進睡眠。

　　此食譜僅供參考，具體的飲食安排還應根據個人的具體情況和醫生的建議進行調整。還應避免辛辣食物、油炸食物、咖啡、濃茶等對胃腸道刺激較大的食物。