
要煮好吃的速凍小湯圓,可以嘗試以下竅門:
1. 提前解凍:將速凍小湯圓提前放入冰箱解凍,以免在煮的過程中外層煮熟而內層還是冷的。
2. 保持水溫:將足夠的水倒入鍋中,煮水時保持中火,以保持水溫。
3. 分批煮熟:一次煮熟所有的速凍小湯圓容易造成粘連和煮糊,將速凍小湯圓分批放入鍋中煮熟。
4. 等到浮起:將速凍小湯圓放入熱水中,待其浮起后繼續煮個把分鐘,確保內部也煮熟。
5. 加入冷水:煮好的速凍小湯圓撈起后可以先放入冷水中過一遍,這樣外層會更加滑嫩。
6. 加入糖水或湯汁:煮熟的速凍小湯圓可以加入糖水或其他湯汁中,增加口感和味道。
7. 配上適當口味:可以根據個人口味,在煮好的速凍小湯圓上撒上一些芝麻、糖粉或椰絲等,增加口感。
記住以上竅門,相信能煮出美味的速凍小湯圓!

