鮮百合是一種營養豐富的食材，可以用來做很多美味的菜肴。以下是一種簡單而美味的鮮百合做法：

　　材料：

　　- 鮮百合 200克

　　- 蝦仁 100克

　　- 臘肉 50克

　　- 青蒜 2根

　　- 姜末 1小勺

　　- 料酒 1大勺

　　- 雞精 適量

　　- 鹽 適量

　　- 生抽 適量

　　- 植物油 適量

　　步驟：

　　1. 鮮百合洗凈，撕成小朵，臘肉切成薄片，青蒜切段。

　　2. 鍋中倒入適量的水，加入少許鹽，將鮮百合放入水中焯水煮熟，撈出備用。

　　3. 另起鍋，倒入適量植物油，放入臘肉煸炒出香味。

　　4. 加入姜末，蝦仁煸炒至變色。

　　5. 倒入料酒，炒勻。

　　6. 加入鮮百合和青蒜，炒勻。

　　7. 加入適量的鹽和雞精拌勻。

　　8. 最后加入適量的生抽，翻炒均勻即可。

　　這樣做出的鮮百合菜肴鮮嫩可口，搭配蝦仁和臘肉的香味，口感更加豐富，營養豐富又美味可口。