三大營養物質（碳水化合物、脂肪和蛋白質）的吸收途徑主要有以下幾種：

　　1. 消化道吸收：碳水化合物、脂肪和蛋白質在消化道中被分解成較小的分子，進入腸道壁，并通過腸道壁上的小血管和淋巴管被吸收進入血液或淋巴系統。

　　2. 血管吸收：碳水化合物和蛋白質通過小腸上皮細胞進入血管，然后通過血液循環被輸送到全身各組織和器官。

　　3. 淋巴吸收：脂肪主要通過乳糜微小淋巴管（乳糜管）吸收。脂肪在腸道中與膽鹽和脂肪酶結合，形成乳糜顆粒。乳糜顆粒經過小腸壁的乳糜管進入淋巴系統，最終匯入大靜脈回心臟。

　　不同營養物質的吸收途徑有所差異。比如，碳水化合物主要在小腸吸收，脂肪則主要在大腸吸收。