韓式厚切五花肉是一道經典的韓國燒烤菜品，下面是一種處理方法：

　　材料：

　　- 500克厚切五花肉

　　- 2勺醬油

　　- 2勺糖

　　- 2勺蒜末

　　- 1勺芝麻油

　　- 適量黑胡椒粉

　　- 適量白芝麻

　　步驟：

　　1. 將五花肉切成適量大小的塊狀。

　　2. 將醬油、糖、蒜末、芝麻油和黑胡椒粉混合在一起，制成調味汁。

　　3. 將五花肉塊放入調味汁中腌制，腌制2-3小時，讓肉吸收香味。

　　4. 燒烤時，可以選用烤架或平底鍋。如果使用平底鍋，在中小火上加熱鍋底，然后將腌制好的五花肉塊放入鍋中，翻煎至兩面變色即可。如果使用烤架，將腌制好的五花肉塊放在預熱好的烤架上，翻煎至兩面變色。

　　5. 用剩余的調味汁均勻的刷在五花肉表面，直到表面金黃焦糖色。

　　6. 烤熟的五花肉取出，撒上白芝麻作為裝飾。

　　7. 可以將烤好的五花肉切塊或者切條，根據個人口味選擇。

　　溫馨提示：如果喜歡更辣的口味，可以在調味汁中加入適量辣椒粉或辣椒醬。可以配上配菜，如生菜、泡菜、蒜泥等，增強口感和風味。