
要炒熟帶殼的核桃,可以按照以下步驟進行:
1. 將核桃堅果放入平底鍋中,不要疊放太多,以免影響熱量的傳導。如果有需要,可以事先用搟面杖或錘子輕輕敲碎核桃殼,使其更容易炒熟。
2. 將平底鍋放在爐灶上,開中小火。慢慢加熱核桃,在炒煮的過程中不斷翻動核桃,以免烤焦。
3. 炒熟的時間會根據個人口感而不同,通常需要炒熟5-10分鐘。你可以用筷子或鏟子輕輕撥動核桃,如果核桃殼開始變脆,有一定的熟度,可以嘗試剝開一個看看核仁是否金黃色和熟透了。
4. 當核桃殼變脆,仁變色時,即可關火。將炒熟的核桃倒入盤子中,讓其放涼。
請注意以下幾點:
- 在炒熟核桃時,要時刻保持火源的適度,避免火力過大導致核桃烤焦。
- 在翻動核桃時要小心,以免燙傷自己。
- 炒熟的核桃表面會有一層油膩感,可以用紙巾或廚房紙吸去多余的油脂。
現在,你已經學會了如何炒熟帶殼的核桃。享受美味的核桃吧!

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