豬肚燉蓮子是一道傳統的滋補湯品，有以下功效與作用：

　　1. 補中益氣：豬肚和蓮子都具有補中益氣的作用，可以提高機體的免疫力，增加體力，對于乏力、食欲不佳、氣虛等癥狀有一定的改善作用。

　　2. 補腎養血：豬肚和蓮子均具有滋補腎臟、養血的功效，對于腎虛引起的腰膝酸軟、面色無華、月經不調等癥狀有一定的緩解作用。

　　3. 健脾溫胃：豬肚和蓮子都具有健脾溫胃的作用，對于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等癥狀有一定的改善作用。

　　4. 清熱解毒：蓮子具有清熱解毒的作用，對于內熱引起的口腔潰瘍、瘡癤等有一定的療效。

　　5. 補血安神：蓮子中的糖類和蛋白質對于補血、養心安神有一定的作用，適用于心悸失眠、健忘多夢等癥狀。

　　豬肚燉蓮子因為原料中都具有一定的熱量，所以適量食用，避免過量引起積脂和消化不良。不同人體質有所差異，如果有特殊體質或疾病，應在醫生指導下適量食用。