
干魷魚的發效方法如下:
1. 準備一個盆,倒入足夠的溫水,將干魷魚放入盆中浸泡。這樣可以使魷魚重新吸水,恢復柔軟。
2. 大約浸泡30分鐘后,將魷魚從溫水中取出,用清水沖洗干凈。這樣可以去掉浸泡時魷魚表面的雜質。
3. 將魷魚放在切菜板上,用刀將魷魚的頭部和須根部分切掉。然后拿出一個干凈的碗,將魷魚放入,用清水再次沖洗。
4. 將處理好的魷魚放入開水中焯水。焯水時間不宜過長,一般約20-30秒即可。這樣可以去除魷魚身上的腥味。
5. 將焯水后的魷魚撈出,放入冷水中過涼。過涼后將魷魚瀝干水份,備用。
至于如何收拾魷魚,可以根據個人的喜好和具體的烹飪需求,進行切片、切絲或切圈等處理。切片時,將魷魚身體橫切成薄片;切絲時,將魷魚身體縱向切成細長的條狀;切圈時,將魷魚身體橫向切成圓環狀。處理后的魷魚可以用來炒菜、煮湯或做成其他美食。

當你敲擊魷魚時,這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經,導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象,是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
