鱸魚是一種肉質鮮美的食材，以下是一種簡單而美味的鱸魚做法，可以讓它既好吃又好看：

　　材料：

　　- 一條新鮮的鱸魚

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量橄欖油

　　- 適量新鮮的香草（如羅勒、迷迭香等）

　　- 適量切碎的大蒜

　　- 適量檸檬片

　　步驟：

　　1. 將鱸魚洗凈，并用廚房紙把魚身上的水分擦干。

　　2. 在鱸魚兩側的魚皮上劃幾刀，這有助于魚烤制過程中更好地入味。

　　3. 在魚身內外均勻地撒上鹽和胡椒粉，讓其入味。

　　4. 預熱烤箱至200攝氏度。

　　5. 取一個烤盤，撒上一層橄欖油，然后將鱸魚放在上面。

　　6. 在魚身上撒上新鮮的香草和大蒜，然后放上檸檬片。

　　7. 將鱸魚放入預熱好的烤箱中，烤制約15-20分鐘，或者直到魚肉變白且易碎。

　　8. 烤制完成后，將鱸魚取出，裝盤即可享用。

　　這道鱸魚的烤制方式簡單、易行，能夠保持魚肉的嫩滑口感，并且搭配的香草和大蒜可以增添風味。烤制過程中鱸魚表面金黃，擺盤時搭配檸檬片可以提升整體的視覺效果。