馬家溝芹菜的保存方法主要有以下幾種：

　　1. 泡水保存：將芹菜切段或切菱形，放入清水中浸泡，保證芹菜完全浸泡在水中，然后放入冰箱保存。每天更換一次水，可延長芹菜的保存時間。

　　2. 真空包裝保存：將芹菜洗凈切段，放入真空袋中，抽出袋中的空氣，封口，然后放入冰箱保存。

　　3. 冷凍保存：將芹菜洗凈切段，放入蓋好的冰袋中，放入冰箱冷凍室保存。可以直接在冷凍狀態(tài)下使用，不需要解凍。

　　4. 曬干保存：將芹菜洗凈切段，晾曬至芹菜完全干燥，然后裝入密封罐中保存。曬干的芹菜可以煮湯或做菜時加入。

　　無論采用哪種保存方法，都需要注意以下幾點：

　　- 芹菜保存前要確保沒有殘留的泥沙和病蟲害。

　　- 保存容器要干凈、干燥、密封好，避免細菌滋生。

　　- 冰箱溫度要調(diào)至適宜的冷藏溫度，防止芹菜變黃。

　　- 保存時間不要過長，建議在一周內(nèi)使用完畢，以保證口感和營養(yǎng)。