小麥過冬的方法有以下幾種：

　　1. 留茬越冬法：在小麥?zhǔn)崭詈�，保留一定茬高，不再除草，不再施肥，留待越冬。這種方法適用于地勢(shì)平坦、通風(fēng)良好的地區(qū)，能夠保護(hù)冬季低溫灌漿的小麥。

　　2. 覆蓋越冬法：在小麥?zhǔn)崭詈�，覆蓋一層稻草、秸稈或塑料薄膜等物質(zhì)，以保持土壤溫度，防止凍害。這種方法適用于低溫多雨、易受凍害的地區(qū)。

　　3. 化學(xué)保護(hù)法：在小麥?zhǔn)崭詈�，在地面上噴灑一定劑量的農(nóng)藥，以抑制害蟲和病菌的繁殖，減少對(duì)小麥的危害。常用的化學(xué)藥劑包括滅草劑和殺菌劑等。

　　4. 農(nóng)業(yè)措施：及時(shí)清除田間雜草，保持土壤濕潤(rùn)但不過濕，合理施肥，增加小麥的抗寒能力。還可以進(jìn)行追肥、補(bǔ)苗、修剪等農(nóng)藝措施，增加小麥的有機(jī)質(zhì)含量，提高其抗寒性。

　　根據(jù)具體的地理環(huán)境和栽培要求，選擇適合的越冬方法，可以有效地保護(hù)小麥，并提高產(chǎn)量。