要讓土豆快速發芽并種植成盆栽，可以按照以下步驟進行操作：

　　1.選擇健康無病蟲害的土豆，是新鮮手摘的。

　　2.將土豆放在透明的塑料袋中，或者用濕毛巾包裹起來，放置在溫暖濕潤的環境中，例如室溫在18-24攝氏度，相對濕度保持在80%左右，可以放在日光照射的地方，但避免陽光直射。

　　3.觀察土豆的發芽情況，一般在1-2周左右就會發芽。確保土豆在發芽過程中保持濕潤，可以適量加水或保持濕度。

　　4.當土豆發芽后，將它們重新整理并準備種植。可以將發芽的土豆放入帶有良好排水孔的盆栽中，底部鋪上排水石或蛭石，然后填充適當的有機土壤。

　　5.將土豆種子埋在土壤中，深度約為土豆直徑的兩倍。確保種子與土壤接觸良好。

　　6.放置盆栽在室內或陽臺上，保持充足的陽光和溫度。每天適量澆水，保持土壤濕潤。

　　7.待土豆植株生長到一定高度后，注意及時修剪和澆水，同時注意防治病蟲害，確保植株的健康生長。

　　以上步驟可幫助土豆快速發芽并種植成盆栽，但需注意的是，發芽后的土豆需要充足的陽光和適宜的溫度來生長，同時也要注意適度澆水和防治病蟲害。