大米和小米都是谷物，它們的含糖量相對較低。一般情況下，大米的含糖量比小米略低。根據美國農業部發布的數據，大米的含糖量約為0.1克/100克，而小米的含糖量約為0.2克/100克。這個數值可以因品種、種植環境等因素而有所不同。兩者的含糖量都相對較低，在血糖控制方面都是較好的選擇。