冰糖雪梨銀耳湯的做法配比如下：

　　- 雪梨：2個（中等大小）

　　- 銀耳：30克

　　- 冰糖：適量（根據個人口味調整）

　　制作步驟：

　　1. 將銀耳用清水洗凈，浸泡30分鐘至銀耳膨脹，撕成小朵備用。

　　2. 將雪梨去皮、去核，切成小塊。

　　3. 將雪梨塊和銀耳朵放入燉盅或鍋中。

　　4. 加入足夠的清水，水面稍微超過材料。

　　5. 放入適量的冰糖。

　　6. 燉蓋或鍋蓋蓋好，用中小火慢慢燉煮40分鐘至1小時，直到材料變軟。

　　7. 出鍋前可根據個人口味加入少許冰糖調味。

　　8. 把湯倒入碗中，即可食用。

　　這是基本的冰糖雪梨銀耳湯的做法配比。你可以根據自己的口味需求調整食材配比和燉煮時間。