以下是一些吃起來潤(rùn)腸胃、通便的蔬菜：

　　1. 西蘭花：含有豐富的膳食纖維和水分，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。

　　2. 胡蘿卜：富含纖維和胡蘿卜素，有助于增加腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康。

　　3. 菠菜：富含纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排便。

　　4. 黃瓜：含有大量水分和纖維，有助于增加腸道水分及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　5. 豆芽：含有豐富的纖維和水分，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和預(yù)防便秘。

　　6. 青菜：如生菜、菠菜、茼蒿等都富含纖維和水分，有助于增加腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便。

　　7. 南瓜：富含纖維和水分，有助于增加腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康。

　　8. 芹菜：富含纖維和水分，有助于增加腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便。

　　每個(gè)人的身體狀況和消化能力不同，所以建議根據(jù)個(gè)人情況來選擇適合自己的蔬菜，如果有消化問題或嚴(yán)重便秘，咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。