吃太辣導致胃不舒服的情況下，可以嘗試以下幾種方法緩解癥狀：

　　1. 喝牛奶：牛奶中的蛋白質可以中和辣椒素，緩解胃部不適感。

　　2. 吃面包或米飯：面包或米飯可以吸收多余的辣椒油脂，減輕胃部刺激。

　　3. 喝溫水：喝溫水可以稀釋胃酸，緩解胃部不適感。

　　4. 吃一些中性食物：如土豆、香蕉等中性食物可以中和辣椒素的刺激。

　　5. 避免酒精和咖啡因：這些飲料會刺激胃部，加重胃部不適感。

　　6. 避免食用辛辣食物和刺激性食物：避免再次刺激胃部。

　　如果癥狀持續加重或者持續時間過長，建議及時就醫。