黑米和小米一起做粥，可以制作出一道美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的黑米小米粥。為了制作這道粥，我們需要以下材料：黑米、小米、水和適量的糖。

　　我們需要將黑米和小米分別用清水洗凈，將它們浸泡在水中約 1-2 小時(shí)，以便軟化它們。

　　然后，將浸泡的黑米和小米放入鍋中，加入適量的清水（根據(jù)個(gè)人口味和粥的濃稠度來(lái)定，一般是黑米小米與水的比例為1:8），放入煮鍋。

　　接下來(lái)，將鍋放在爐子上，用中小火煮開(kāi)。然后轉(zhuǎn)至小火，繼續(xù)慢慢煮熟。期間要經(jīng)常攪拌，以防粥底粘鍋。煮的過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人口味適量加入糖，以增加甜度。

　　當(dāng)黑米和小米變得柔軟且煮爛時(shí)，粥的口感會(huì)變得濃稠，此時(shí)可以關(guān)火。

　　將煮熟的黑米小米粥倒入碗中，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加一些水果或堅(jiān)果作為裝飾品，增添口感和顏色。

　　這樣一道美味的黑米小米粥就做好了！它不僅香甜可口，而且富含纖維素、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于身體健康非常有益。無(wú)論是早餐、下午茶還是夜宵，都是一道不錯(cuò)的選擇。