紅燒牛排的燉制時間會根據厚度和個人喜好而有所不同，燉制紅燒牛排需要大約30分鐘至1小時的時間。建議在燉制過程中用筷子或刀尖插入牛排中心，如果插入的時候沒有阻力且肉質變軟，即可確認牛排已經熟透。用刀切開一塊牛排來檢查是否熟透。
面對一塊冷凍牛排，如何烹飪得既美味又不帶腥味，是許多廚房新手常遇的難題。將牛排提前從冷凍室移至冷藏室緩慢解凍，避免肉質因快速升溫而流失水分，這是保持肉質鮮嫩、減少腥味的基礎。
發布時間：2023-07-28 08:45:42
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