不建議將小蘇打與銀耳湯一起煮。小蘇打(碳酸氫鈉)是一種堿性物質,而銀耳湯則是一種酸性食材。將堿性物質與酸性物質一起煮,可能會產生化學反應,導致食物變質或產生有害物質。為了確保食物的安全和口感,避免將小蘇打與銀耳湯一起煮。
小蘇打是一種堿性物質,它在面團中起到了發酵劑的作用。當小蘇打與面團中的酸性成分反應時,會產生氣體,使面團發起來。小蘇打在制作饅頭時會反應產生焦化物質,以及面團中其他因素的影響,可能導致饅頭發黃。
發布時間:2023-07-29 06:24:29
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