將生姜儲存在一個涼爽干燥的地方是很重要的。以下是一些儲存生姜的方法，以防止其變干：

　　1. 冷藏儲存：將生姜放入一個袋子或塑料容器中，放入冰箱蔬菜抽屜中。確保生姜干燥，并在使用前將其切割或刮皮。

　　2. 冷凍儲存：將生姜切成小塊或切片，放入密封袋或冷凍盒中。存放在冷凍室，并在需要時從中取出所需量。

　　3. 儲存在土中：將生姜放入泥土中，確保土壤濕潤但不過于潮濕。這樣可以保持生姜的濕度，防止其變干。

　　4. 制作姜糖：將生姜切成細片，加入蜂蜜或糖漿中煮沸，然后將其放入存儲容器中。這種方法可以延長生姜的保質(zhì)期，并可作為食材使用。

　　無論你選擇哪種方法，都要確保生姜保存在干燥、通風的環(huán)境中。