小麥的生長周期大約為110至130天，具體取決于品種和種植地區的氣候條件。小麥種植后經歷了一系列的生長階段，包括發芽、分蘗、抽穗、開花、結實和成熟。小麥成熟的標志是麥穗變黃、穎殼變硬，并且籽粒在穎殼內充實。一旦小麥成熟，農民可以進行收獲，通常是通過農機具進行割禾、脫粒等操作。