苦蕎茶是由苦蕎花和苦蕎葉制作而成的茶飲品。它具有以下作用和功效：

　　1. 清熱解毒：苦蕎茶有清熱解毒的功效，可以幫助清除體內的熱毒，凈化血液，改善皮膚問題如痤瘡、濕疹等。

　　2. 改善消化：苦蕎茶中的苦蕎葉含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，緩解便秘問題，促進消化。

　　3. 降血糖：研究表明苦蕎茶可以幫助調節血糖水平，對于糖尿病患者有一定的輔助作用。

　　4. 抗氧化：苦蕎茶中富含的多酚類物質具有強大的抗氧化作用，可以幫助清除體內自由基，保護細胞免受損傷。

　　5. 降血脂：苦蕎茶中的苦蕎葉提取物可以抑制膽固醇的合成，促進脂肪分解，有助于降低血脂水平。

　　6. 減肥瘦身：苦蕎茶具有促進代謝、抑制脂肪合成的作用，可以幫助減少體內脂肪的積累，有助于減肥瘦身。

　　由于苦蕎茶具有一定的苦澀味，對于口感敏感的人可能需要適應一段時間。由于苦蕎茶具有一定的利尿作用，對于有腎病問題的人需謹慎使用。在使用苦蕎茶之前，咨詢醫生或專業人士的建議。