纖維素是一種植物細胞壁中的結構多糖，因此存在于許多蔬菜中。以下是一些富含纖維素的常見蔬菜：

　　1. 芹菜：芹菜含有大量的纖維素，特別是在莖部中含量更高。

　　2. 菜花：菜花富含纖維素，既可生食也可烹飪。

　　3. 菠菜：菠菜是纖維素的良好來源，同時富含其他營養物質。

　　4. 茄子：茄子中含有可溶性纖維素和不可溶性纖維素，對消化有益。

　　5. 胡蘿卜：胡蘿卜中富含纖維素，特別是不可溶性纖維素，有助于促進胃腸道健康。

　　6. 蘆筍：蘆筍富含纖維素，并且具有抗氧化和抗炎作用。

　　7. 青椒：青椒富含纖維素，對促進消化和維持腸道健康有益。

　　8. 圓白菜：圓白菜中含有豐富的纖維素，對調節胃腸功能有幫助。

　　9. 黃瓜：黃瓜含有可溶性纖維素，對促進腸道健康和體重管理有益。

　　10. 南瓜：南瓜中富含纖維素和其他重要營養物質，對健康有多重好處。

　　這只是一些常見的蔬菜，還有許多其他蔬菜也含有豐富的纖維素。多樣化飲食，攝入各種蔬菜，有助于獲得充足的纖維素。