要讓油條加熱后不變硬，可以使用以下方法：

　　1. 蒸：將油條放入蒸鍋中，加熱蒸煮5-10分鐘，蒸汽可以使油條軟化并保持其原有的松軟口感。

　　2. 用微波爐加熱：將油條放入微波爐中，用中小火加熱30秒至1分鐘，然后取出，靜置片刻，油條會變得柔軟。

　　3. 烤：將油條放入烤箱中，以180度預熱，然后放入烤箱烤5-10分鐘，熱空氣可以使油條變熱并保持其柔軟。

　　無論使用哪種方法，都需要注意以下幾點：

　　- 加熱時間不宜過長，以免使油條變得過分干硬。

　　- 在加熱過程中，可以用濕紙巾或者蓋上保鮮膜等方法遮擋，以防油條表面變干。

　　- 如果油條已經變硬，可以將其浸泡在溫水中片刻，然后再進行加熱，這樣可以更好地恢復其柔軟口感。