要將豬肚洗干凈，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備豬肚：將新鮮的豬肚清洗干凈，去除表面的雜質和污垢。

　　2. 倒開水：將豬肚放進鍋中，倒入足夠的開水，浸泡5-10分鐘，以軟化豬肚表面的臟物。

　　3. 清洗內部：使用刷子或刮刀，輕輕刮除豬肚內部的臟物和細菌。盡量不要過度刮撞，以免破壞豬肚的結構。

　　4. 再次沖洗：將刮洗后的豬肚放入清水中，用手輕輕搓洗，以***清除殘留的臟物和泡沫。

　　5. 檢查清潔度：檢查豬肚的內外表面是否有殘留的污垢。如有，可重復以上步驟，直到豬肚完全干凈。

　　6. 消毒處理：將洗凈的豬肚放入熱開水中焯水，以殺滅殘留的細菌，并去除異味。可以加入少量鹽和姜片，提高味道和消毒效果。

　　7. 冷卻和儲存：將焯水后的豬肚取出，用冷水沖洗，使其迅速冷卻。然后，將其瀝干，切成合適的大小，可以儲存在冷藏室中，或者根據需要進行烹飪。