炒飯搭配不同的菜可以營造出不同的美食口感，一般搭配以下菜品：1. 蛋炒飯：最常見的炒飯搭配，雞蛋種類繁多，可以搭配荷包蛋、雞蛋、鴨蛋等等。2. 火腿炒飯：口感清淡，搭配蔬菜或蝦仁更好。3. 雞肉炒飯：營養豐富，搭配青椒、胡蘿卜等蔬菜更佳。4. 葷菜炒飯：選用豬肉、牛肉、羊肉等葷菜，搭配蔬菜或豆腐等素菜。5. 海鮮炒飯：如蝦仁、青口貝等，可以搭配蔬菜、蛋類或豆腐等。6. 蔬菜炒飯：營養豐富，選擇青菜、豆角、胡蘿卜等，可以搭配豆腐等菜品。7. 五香炒飯：口感味道獨特，可以加入五香肉丁、五香豆腐、五香雞塊等。