豆腐干可以搭配很多菜品，以下是一些好吃的搭配：1. 青椒豆腐干：將豆腐干切成薄片，青椒切成絲，熱鍋冷油，先煸炒豆腐干，加入青椒煸炒，加入鹽、生抽，出鍋前撒上蔥花即可。2. 地三鮮豆腐干：豆腐干切成塊狀，土豆、茄子、青椒切成塊狀，熱鍋加油，先煸炒豆腐干至兩面金黃色，加入土豆、茄子、青椒煸炒，加入鹽、糖、生抽、料酒，出鍋前撒上蔥花即可。3. 麻婆豆腐干：豆腐干切成塊狀，牛肉末炒熟，加入豆瓣醬、蒜末、姜末、花椒粉、鹽、糖、生抽、料酒、水，煮開后加入豆腐干，煮至湯汁濃稠，出鍋前撒上蔥花即可。4. 辣炒豆腐干：豆腐干切成塊狀，配以辣椒、青椒等蔬菜，熱鍋加油，先煸炒豆腐干至兩面金黃色，加入蔬菜煸炒，加入鹽、糖、生抽、料酒、辣椒面，出鍋前撒上蔥花即可。