番茄玉米排骨湯的做法：材料：豬小排 500克番茄 2個玉米 1根洋蔥 1個蒜頭 3瓣姜片 3片鹽 適量糖 適量胡椒粉 適量料酒 適量清水 適量做法：1.先將豬小排洗凈瀝干水分備用。2.洋蔥、蒜頭、姜片分別洗凈，切成粒，備用。3.番茄洗凈，切成小塊，備用。4.玉米剝去外層，切成小段，備用。5.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜炒香。6.放入豬小排煸炒，加入料酒煸炒。7.加入適量清水，待水開后放入玉米。8.煮至小火，煮至玉米熟透。9.最后加入番茄塊，再煮5分鐘。10.加入鹽、糖、胡椒粉調味即可。小貼士：湯汁可以加入適量的淀粉水勾芡，讓湯汁更濃稠。湯汁也可以加入適量的雞精提味。如果喜歡口感更軟爛的豬小排，可以提前用高壓鍋煮爛后再用來煮湯。
