桂魚和鱸魚是兩種常見的淡水魚和海水魚。它們的營養成分有所不同，主要表現在以下幾個方面：1.蛋白質含量：桂魚含有更高的蛋白質，每100克桂魚的蛋白質含量為15.2克，而鱸魚為12.5克。2.脂肪含量：桂魚含有更多的脂肪，每100克桂魚的脂肪含量為10.7克，而鱸魚為5.7克。3.礦物質含量：桂魚富含鈣、鐵等礦物質，每100克桂魚的鈣含量為91毫克，鐵含量為2.2毫克，而鱸魚鈣含量為22毫克，鐵含量為1.3毫克。4.維生素含量：桂魚富含B族維生素，每100克桂魚的維生素B1含量為0.15毫克，維生素B2含量為0.26毫克，而鱸魚的維生素B1含量為0.08毫克，維生素B2含量為0.17毫克。5.其他成分：桂魚還含有豐富的魚油，具有滋潤皮膚、降低血脂等功效，而鱸魚則含有較多的膽固醇。總體來說，桂魚的營養含量更為豐富，但也因此含有更多的脂肪和熱量，需要注意適量食用。