小雞魚是一種營養豐富的海魚，其肉質細嫩味美。下面是一些小雞魚做法，讓你做出美味可口的小雞魚。1. 煎炸小雞魚：首先將小雞魚清洗干凈后去鱗，去頭去尾，然后將其沾上面粉，放入到熱油中煎炸至兩面金黃。2. 烤小雞魚：將小雞魚去鱗后，切成兩半，加入一些油、生姜、蔥等配料，放入到烤箱中烤制約15分鐘即可。3. 紅燒小雞魚：將小雞魚清洗干凈后，加入調料（如生姜、蔥、醬油、糖等）煮熟即可。4. 蒸小雞魚：先將小雞魚放入蒸鍋中，加入一些蔥姜、鹽等調料，蒸10分鐘即可。無論你選擇哪種小雞魚做法，都要注意小雞魚的新鮮度，以及配料的搭配。
