東北大黃米和小米都是中國傳統的粗糧，但它們之間在產地、顏色、口感及用途上有一些明顯的差異。1.產地：東北大黃米主要生長在東北地區，而小米主要生長在江南地區和山東地區。2.顏色：東北大黃米的顏色較深，呈深棕色或黑色；小米的顏色較淺，呈黃色或淡黃色。3.口感：東北大黃米的口感較硬，嚼起來有一種韌性，但口感清香；小米則口感更加松軟，有些類似于米粉的感覺。4.用途：由于其口感較硬，東北大黃米通常用于煮粥或做飯，而小米則更適合制作米飯、糕點、面食等。綜上所述，東北大黃米和小米雖然都是傳統的粗糧，但它們之間在產地、顏色、口感及用途上存在差異。
