海參營養(yǎng)豐富。它是一種高蛋白、低脂肪、低熱量、高鈣、高膠原蛋白的海產(chǎn)食品，含有豐富的礦物質(zhì)和氨基酸，對人體具有多種保健和滋補(bǔ)功效。而泥鰍則含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但相比海參營養(yǎng)含量稍低。
很多有濕熱的朋友是把吃泥鰍作為食療的一個(gè)方子，泥鰍是非常有營養(yǎng)的食材，低脂肪高蛋白，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值非常的高。而且吃泥鰍是有補(bǔ)中益氣，還可以幫助養(yǎng)腎利尿，保護(hù)肝臟的好處。
