以下是糖醋大蒜的做法：材料：- 大蒜200克- 青紅椒各一個- 料酒- 生粉- 鹽- 白糖- 醋步驟：1. 大蒜去皮后，切成小塊；青紅椒也切成小塊備用。2. 在鍋中放入適量的油，燒熱后將大蒜塊倒入炒至金黃色。3. 然后將青紅椒塊倒入同炒，隨后加入1勺料酒和少許鹽攪拌均勻。4. 將2勺白糖倒入鍋中，快速翻炒均勻，直到糖融化成淡黃色。5. 慢慢倒入適量的醋繼續炒勻，再加入1勺生粉水勾芡。6. 放入盤中即可享用。 溫馨提示：糖醋大蒜ZH不要切太小，不然容易炒焦，同時火要開大一些，以免燒糊。