做金槍魚魚丸非常簡單，下面是制作步驟：材料：- 金槍魚肉 250 克- 蔥花 適量- 姜末 適量- 鹽 適量- 雞蛋 1 個- 面包糠 適量步驟：1. 將金槍魚肉剁成泥狀，放入碗中。2. 加入適量的蔥花、姜末和鹽，攪拌均勻。3. 打入一個雞蛋，繼續攪拌。4. 按照個人口味調整調料，可以適量加入一些胡椒粉或者香菜碎等。5. 適量取出魚肉餡，揉成小圓球狀。6. 將魚球沾上一些面包糠，再按壓成扁平的魚丸。7. 將魚丸放入鍋中，倒入適量清水，蓋上鍋蓋煮沸。8. 轉小火，煮約 10 分鐘左右，略微煮一會兒，讓魚丸中的味道更加入味。9. 最后，放入適量的醬油和味精，攪拌均勻出鍋即可。提示：1. 魚丸中加入適量淀粉或者面粉，可以使魚丸更有口感。2. 煮魚丸的時間不要過長，以免影響其質地。3. 可以適量加入一些豆腐皮或者蔬菜等配料，使口感更加豐富。