以下是豬肘湯的做法，希望能幫到您：材料：豬肘500克，姜片適量，枸杞適量，鹽適量步驟：1. 豬肘浸泡冷水中30分鐘，撈出放入鍋中加冷水，大火煮沸。2. 煮沸后，撈出豬肘，用清水將鍋洗凈。3. 將煮沸的豬肘放回鍋中，加入適量清水（約1升），再加入姜片和枸杞。4. 大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時。期間可以不斷地加入適量清水，保持湯的濃稠度。5. 最后加入適量鹽調(diào)味即可。小貼士：1. 煮豬肘時要先用冷水煮沸，將騷味煮去。2. 煮湯時可以加入適量的姜和枸杞，提升美味和營養(yǎng)價值。3. 慢燉時間要長，以達(dá)到豬肘骨骼松軟，湯汁濃郁的效果。4. 如果喜歡清湯口味，可不加鹽。如果喜歡鮮味較重的口感，可加入少許雞精。
