材料：

　　香腸、米飯、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精、水。

　　做法：

　　1.將米飯洗凈，加適量的水，按照平時做飯的比例煮熟。

　　2.香腸切成小塊，姜、蔥、蒜切末備用。

　　3.將煮熟的米飯倒入蒸飯鍋中，用勺子分散開來，上面放上香腸塊。

　　4.將蔥、姜、蒜末均勻撒在香腸上。

　　5.調制蒸飯的調味料：適量的鹽、醬油、料酒、白胡椒粉和雞精混合在一起。然后將調味料均勻地淋在香腸和米飯上。

　　6.倒入適量的水，大火蒸15-20分鐘即可。

　　7.蒸好后，將香腸和米飯混合均勻，裝盤即可食用。

　　小貼士：

　　1.出鍋前撒上一些蔥花和香菜，可以提升菜品的口感和香氣。

　　2.如果喜歡辣味，可以在調味料中加入適量的辣椒醬或者辣椒粉。