1. 將洗凈的排骨放入電燉鍋中。

　　2. 加入適量清水，大約是排骨的兩倍。

　　3. 加入適量的姜片和蔥段，提味用。

　　4. 將電燉鍋蓋子蓋好，開啟燉煮模式，大火直至水燒開。

　　5. 燉煮約1個小時后，將大火調整到中低火，燉煮2-3個小時即可。期間可以根據個人口味加入適量鹽和味精。

　　6. 燉煮結束后，關掉電源，將排骨湯倒出即可。

　　注意事項：

　　1. 加水的數量要注意，太少會燉不爛，太多湯會稀。

　　2. 燉煮前可以將排骨焯水，去除血水和雜質。

　　3. 燉煮時不要頻繁打開電燉鍋蓋子，可以影響燉菜的效果。

　　4. 燉煮的時間可以根據自己的口感要求適當延長或縮短。