以下是一種去除豬耳朵腥味的做法：

　　材料：

　　- 豬耳朵

　　- 姜片

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 白糖

　　- 紅棗

　　- 桂皮

　　- 八角

　　- 香葉

　　- 水

　　步驟：

　　1. 將豬耳朵洗凈，放入開水中焯水，煮至耳朵表面的雜質(zhì)浮出，撈起洗凈備用。

　　2. 在鍋中加入足夠的水，加入姜片和適量的料酒，將煮沸的水倒入已焯水的豬耳朵中浸泡5分鐘，撈起洗凈備用。

　　3. 在鍋中加入足夠的水，加入適量的鹽、白糖、紅棗、桂皮、八角和香葉，煮開后放入已浸泡的豬耳朵，轉(zhuǎn)小火煮約60分鐘。

　　4. 關(guān)火后讓煮好的豬耳朵浸泡在湯中，待其完全冷卻后放入冰箱冷藏，讓其入味。

　　以上是一種簡單的做法，希望對您有幫助。