
1. 紅燒肉:黃米可以吸收紅燒肉的汁汁,味道十分美妙。
2. 火腿煲仔飯:黃米與火腿搭配十分完美。
3. 米飯糕:將黃米做成米飯糕,配上清蒸的鱸魚或蝦仁,簡直是口感和營養的完美結合。
4. 煎蛋卷飯:黃米煮熟后用煎蛋卷好,外酥里嫩,口感超贊。
5. 紅棗蓮子粥:黃米與紅棗、蓮子一起熬粥,既美味又營養。
6. 炸醬面:黃米一樣可以做成炸醬面的配菜,非常好吃。
7. 蒜蓉烤鰻魚:黃米煮好后,配上蒜蓉烤鰻魚吃,味道十分美妙。

煮小黃米粥時,水量的掌握至關重要。通常,每一杯小黃米需要5至6杯水。為了讓小黃米粥更加美味,可以加入一些姜片、蔥段和少許鹽,這些調味料可以提升粥的風味。按照以上步驟,就可以煮出美味的小黃米粥了。
