紫米和小米都是非常營養(yǎng)的食物。紫米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、B2、E、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)素，有助于補血、強筋骨、健脾養(yǎng)胃、安神助眠。小米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、降低膽固醇、預防貧血等。根據(jù)個人需求和口味選擇不同的食材。
在日常生活中，大米和小米作為常見的谷物，其含糖量一直備受關(guān)注。小米的含糖量約為73%，這一數(shù)值明顯低于大米。大米和小米在含糖量上存在差異，大米含糖量相對較高，而小米則較低。
