做法如下：

　　材料：

　　1. 豬肉餡 500g

　　2. 白糖 2匙

　　3. 鹽 1/2匙

　　4. 黑胡椒粉 適量

　　5. 豆油 適量

　　6. 醬油 適量

　　7. 料酒 適量

　　步驟：

　　1. 將豬肉餡放入碗中，加入白糖、鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。

　　2. 把豬肉餡倒入平底鍋中，加入豆油，用中火煎至變色。

　　3. 加入醬油和料酒，繼續煎至肉松變干。

　　4. 將肉松從鍋中倒入碗中，稍稍晾涼后即可食用。

　　小貼士：

　　1. 煎的時候要不停翻動，確保均勻受熱。

　　2. 肉松的口感可根據個人喜好調整，如喜歡更粗糙的口感，可以適當減少攪拌和煎的時間。

　　3. 可以根據自己的口味加入其他調料，如姜末、蒜末等。