以下是一種簡單好吃的肥五花肉做法：
材料：
- 500克五花肉
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺料酒
- 2勺糖
- 3個八角
- 2個大蔥段
- 3片姜
- 適量水
步驟：
1. 將五花肉切成2厘米見方的塊，放入水中煮至沸騰，撈起沖洗干凈備用。
2. 將糖倒入鍋中加熱，煮至變成棕色，加入八角、大蔥段和姜片煸炒。
3. 加入五花肉塊煸炒至表面焦黃。
4. 加入生抽、老抽、料酒和適量水，混合均勻。
5. 將鍋蓋蓋上，小火燉煮30分鐘，直到五花肉變得爛軟入味。
建議配菜：適量青菜和米飯。
2.調味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
