榨菜是腌制類的食品，通常會添加大量的鹽、醋等調味料，而且在加工的過程中會進行壓榨，去除多余的水分，使榨菜的口感更加脆爽。榨菜中的鹽分較高，而且經過壓榨后，榨菜中的苦味物質也會更加集中。所以榨菜較為苦澀。
榨菜和兒菜都是常見的腌制食材，它們各自具有獨特的風味和口感，因此哪個更好吃主要取決于個人口味偏好。兒菜腌制后，其獨特的甜味和酸辣味相互融合，形成了一種獨特的口感體驗。榨菜和兒菜腌制后都很好吃，但具體哪個更好吃則因人而異。
發布時間：2023-04-12 08:10:04
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