泡發百合苦的原因可能是百合含有苦味成分。如果泡發的時間過長或水的溫度過高，也會導致百合苦味的增加。建議泡發百合時，選用清水，水溫不要太高，泡發時間不要超過30分鐘。將泡發后的百合用清水沖洗，也可以減少苦味。
做法：將百合和銀耳提前泡發，然后一同加入粥中熬煮。百合與雪梨、銀耳、荸薺、冰糖等食材一起煮粥都是不錯的選擇，可以根據個人口味和體質情況選擇合適的搭配。
發布時間：2023-04-12 08:57:51
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