以下是一些關于豬耳朵盤裝的建議：

　　1. 烤盤裝盤：將豬耳朵在烤盤上整齊排列，再在其間點綴上一些時令蔬菜或水果，如胡蘿卜、芹菜、西紅柿或水蜜桃等，再淋上一些調味汁，看起來既美觀又營養。

　　2. 火鍋盤裝盤：將豬耳朵搭配其他火鍋食材，如蔬菜、肉片等，擺放于火鍋盤中央，四周可以加上一些蘑菇或豆腐等配菜，看起來非常誘人。

　　3. 涼菜盤裝盤：將豬耳朵放在盤中央，四周用一些色彩鮮艷的蔬菜、水果或調味品點綴，如辣椒油、香油、芝麻醬等，造型簡單卻十分精致。

　　4. 拼盤裝盤：將豬耳朵和其他食材拼盤擺放，可以用一些鮮花或綠葉點綴，既美觀又雅致。