以下是做河粉不粘鍋的方法：

　　1. 將河粉用溫水浸泡5-10分鐘，直到軟化。

　　2. 非常重要的一步是將河粉煮熟，使其變軟和有彈性。將河粉放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸，然后小火煮10-15分鐘，直到河粉煮熟。

　　3. 用清水將煮熟的河粉沖洗一下，以去除表面的淀粉。

　　4. 加熱不粘鍋，用油涂抹鍋底，然后加入河粉，翻炒幾分鐘即可。

　　5. 可以根據喜好加入各種食材和調料，例如蔬菜、肉類、醬油、醋、鹽等。翻炒均勻即可享用。

　　如果還是擔心會粘鍋，可以在翻炒過程中加一些清水或湯汁，這樣河粉就不會粘在鍋底了。不要在鍋底瘋狂攪拌河粉，這樣容易破壞河粉的完整性，導致變得粘稠。